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  • 麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪家好?系統(tǒng)講述麻辣燙原料選購

    麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪家好?系統(tǒng)講述麻辣燙原料選購
    麻辣燙是四川樂山一帶特色的漢族小吃,流傳至今已有幾百年了,具有口感麻辣,味道鮮香的特點。鍋中加好滾沸的老湯,然后,還可隨意涂些各式調(diào)料,有麻有辣,吃起來又麻、又辣、又燙,且價格便宜,味道各異。每一個人都吃過麻辣燙,都對麻
    2019-08-06

  • 早餐包子技術(shù)培訓(xùn)哪里好?蜀味緣真健康真營養(yǎng)

    早餐包子技術(shù)培訓(xùn)哪里好?蜀味緣真健康真營養(yǎng)
    現(xiàn)在越來越多的人都開始重視起早餐來了,這也就意味著早餐市場的潛力也越來越大了。在這個年代,步伐和生活節(jié)奏越來越快,人們對食品越來越重視,不光要方便快捷,也是要把健康放在前面,所以中式快餐也在飛速發(fā)展,各種包子,饅頭不斷興
    2019-08-05

  • 正宗面食技術(shù)培訓(xùn),香料的識別與搭配

    正宗面食技術(shù)培訓(xùn),香料的識別與搭配
    川味面,一種起源于四川地區(qū),口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種,鮮香爽辣讓味覺得到一次獨特的體驗。由于味道的獨特,讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。正宗面食技術(shù)培訓(xùn),香料的識別
    2019-08-05

  • 麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家專業(yè)?項目技術(shù)詳細(xì)批解

    麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家專業(yè)?項目技術(shù)詳細(xì)批解
    干鍋,起源于川渝之地,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便,占用廚房面積小,因而受到廣大消費者的青睞。與火鍋相比,干鍋還沒有出現(xiàn)強(qiáng)勢
    2019-08-01

  • 哪里可以學(xué)麻辣燙?蜀味緣麻辣鮮香備受客戶喜愛

    哪里可以學(xué)麻辣燙?蜀味緣麻辣鮮香備受客戶喜愛
     世間萬物,唯有愛與美食不能辜負(fù)。眾所周知,川渝區(qū)域自古以來美食很多,且樣樣經(jīng)典美味。除了眾所周知的火鍋之外,麻辣燙也是深受世人喜歡的美食之一,麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特點就是其自
    2019-07-31

  • 特色小吃老媽兔頭技術(shù)培訓(xùn),傳承祖先秘方味道正宗

    特色小吃老媽兔頭技術(shù)培訓(xùn),傳承祖先秘方味道正宗
     老媽兔頭起源于四川省成都市雙流縣。正宗成都“雙流老媽兔頭”,起源于二十年前一位慈祥的媽媽,在雙流縣城開的一間麻辣燙小吃店,媽媽的兒子從小愛吃兔頭,那時候成都吃兔頭的店很少,媽媽心疼兒子,便在麻辣燙的鍋里煮給兒子吃。傾注
    2019-07-30

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           火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國的美食,歷史悠久。據(jù)考證,東漢時期即有火鍋,唐代白居易的《問劉十九》詩:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”
    2019-07-29

  • 四川正宗麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn),色澤鮮艷滋味別致

    四川正宗麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn),色澤鮮艷滋味別致
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    2019-07-28

  • 成都缽缽雞紅油技術(shù)培訓(xùn) 缽缽雞的原材料選購

    成都缽缽雞紅油技術(shù)培訓(xùn) 缽缽雞的原材料選購
    缽缽雞,就是把雞肉穿著簽子,在缽缽里售賣的一種食物。缽缽雞是一種四川眉山和成都的傳統(tǒng)名小吃,起源于眉山,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆
    2019-07-27

  • 川渝正宗烤魚技術(shù)培訓(xùn),香辣濃重魚鮮美

    川渝正宗烤魚技術(shù)培訓(xùn),香辣濃重魚鮮美
          烤魚,也稱為烤活魚,各個流派眾多,什么萬州烤魚、諸葛烤魚、三國烤魚、巫山烤魚、重慶烤魚,叫法不一,其實配方和口味,都是大同小異,都講究口味濃重,滋味入骨,香辣濃重,魚肉鮮美,再搭配各類配菜??爵~
    2019-07-26

  • 正宗川菜技術(shù)培訓(xùn),品種繁多色香味俱全

    正宗川菜技術(shù)培訓(xùn),品種繁多色香味俱全
    味是川菜的靈魂,川菜的味不僅變化多端,而且博大精深??,蜀味緣始終貫穿在川菜的整個發(fā)展變化過程中。而正是這樣,川菜也是受到世界人民的喜愛,成為一名川菜廚師也是當(dāng)下很多年輕人解決就業(yè)養(yǎng)家糊口的不二選擇。不止如此比如想自己開
    2019-07-24

  • 正宗四川面食技術(shù)培訓(xùn),方圓十里聞香來排隊苦等一碗面

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      川味面,一種起源于四川地區(qū),口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種,鮮香爽辣讓味覺得到一次獨特的體驗。由于味道的獨特,讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。除了川菜以外,川味面食算
    2019-07-23

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