在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
全國(guó)服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193
培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project
火鍋系列
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 培訓(xùn)項(xiàng)目 > 火鍋系列
培訓(xùn)周期：短期培訓(xùn) 人氣：29481 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：蜀味緣
項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
鴛鴦火鍋可以說(shuō)是經(jīng)典的火鍋的吃法。一個(gè)鍋兩種湯一紅一白，可以滿足，各種口味人們的需求，在火鍋店也是受歡迎的一種火鍋湯底。用魚頭來(lái)熬制火鍋湯底，可以讓底料湯汁營(yíng)養(yǎng)更豐富，口感更鮮美。
鴛鴦火鍋可以說(shuō)是經(jīng)典的火鍋的吃法。一個(gè)鍋兩種湯一紅一白，可以滿足，各種口味人們的需求，在火鍋店也是受歡迎的一種火鍋湯底。用魚頭來(lái)熬制火鍋湯底，可以讓底料湯汁營(yíng)養(yǎng)更豐富，口感更鮮美。
鴛鴦火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好？味道哪里正宗？是人們關(guān)心的話題，據(jù)說(shuō)，北方人和廣東人，都不大適應(yīng)四川火鍋的麻辣，帶他們來(lái)吃火鍋，要吃麻辣的，但外地人吃了一點(diǎn)點(diǎn)就辣得不行了，只好要碗開水來(lái)涮火鍋吃，這樣吃起來(lái)麻辣都變味了。1983年靈感源自長(zhǎng)江水，一半江水黃一半江水清。從此就有了鴛鴦過(guò)，紅湯是麻辣的，清湯是雞湯的。鴛鴦鍋其實(shí)是一種很簡(jiǎn)單的創(chuàng)意。鴛鴦鍋是較科學(xué)的，大家可以品嘗到麻辣火鍋的本味，也可以在清湯里得到口味的緩解，從此鴛鴦在各大火鍋店里火熱起來(lái)，成都火鍋的知名度才越來(lái)越高。只有用的人越多，創(chuàng)意才越有價(jià)值。
鴛鴦火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好？蜀味緣火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校就可以，可以給人們帶來(lái)一種不可多得的美味，讓人們投資創(chuàng)業(yè)更自信。蜀味緣火鍋是小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目，低成本投入，高收益回報(bào)，是一個(gè)通往致富的理想品牌。市場(chǎng)中消費(fèi)者對(duì)于美食的高追求，讓餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)的激烈，但是這并沒有阻擋蜀味緣火鍋的強(qiáng)勁發(fā)展動(dòng)力。
蜀味緣培訓(xùn)鴛鴦火鍋技術(shù)做法：
食材：
主料：鰱魚頭1個(gè)、豆腐250克、千張3張、生菜10克
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉5克、辣椒5個(gè)、蒜瓣5個(gè)、蔥姜適量、紅棗6個(gè)、番茄15克、胡蘿卜10克、雞精適量、料酒適量、火鍋底料60克、枸杞10粒
鴛鴦火鍋技術(shù)培訓(xùn)步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.魚頭洗凈放入不粘鍋煎至。
3.煎至兩面金黃關(guān)火。
4.湯鍋加熱放入蔥姜。
5.再放入半個(gè)魚頭。
6.沖入適量的開水。
7.加少許白酒煮至魚塘奶白，加鹽，胡椒粉調(diào)味成為白湯備用。
8.準(zhǔn)備好紅湯的調(diào)味料。
9.鍋中油燒熱放入火鍋底料炒出香味。
10.再放入蔥姜蒜辣椒爆香。
11.加入適量清水，加入料酒、鹽、白糖。
12.煮上5分鐘出香加入雞精。
13.放入另外半個(gè)魚頭煮上5分鐘。
14.然后把紅湯和白湯分別盛入鴛鴦火鍋中，加入紅棗，胡蘿卜片，番茄片，枸杞。
15.隨酒精爐和配菜一起上桌，邊煮邊加入配菜。
鴛鴦火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好？蜀味緣火鍋產(chǎn)品突出，而且市場(chǎng)前景廣，讓人們可以成功走上致富路。還可以得到總部的創(chuàng)業(yè)扶持，是理想的投資項(xiàng)目。蜀味緣火鍋選用的新鮮牛肉，不僅富含營(yíng)養(yǎng)，還能夠有效的提高人體抵抗力。蜀味緣餐飲小吃培訓(xùn)中心從事餐飲培訓(xùn)工作20余年，進(jìn)行小吃，早餐，燒烤，熱菜涼菜，火鍋干鍋，鹵肉鹵菜，油炸，面食，鐵板燒，冷飲，以及各種特色名小吃上千余種，老師手把手教學(xué)，以實(shí)做為主，吃住免費(fèi)，學(xué)會(huì)為止，學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)行開店指導(dǎo)，經(jīng)驗(yàn)傳授，享受五年技術(shù)升級(jí)跟蹤服務(wù)，讓您無(wú)任何后顧之憂!
上一篇：肥腸魚火鍋培訓(xùn)
下一篇：兔火鍋培訓(xùn)
冷吃兔培訓(xùn)
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓(xùn)
灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
豆腐腦培訓(xùn)
窩窩頭培訓(xùn)
油炸串串培訓(xùn)
姜鴨面培訓(xùn)
蔥油餅培訓(xùn)
花卷培訓(xùn)
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
在成都這座充滿煙火氣的美食之都，火鍋串串以其獨(dú)特的魅力占據(jù)著餐飲市場(chǎng)的重要一席。成都蜀味緣火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)，憑... [詳細(xì)內(nèi)容]
在餐飲創(chuàng)業(yè)的熱潮中，餛飩以其投資靈活、口味普適、消費(fèi)頻次高等特點(diǎn)，成為許多創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選項(xiàng)目。然而，想要做出真正... [詳細(xì)內(nèi)容]
近年來(lái)，石鍋魚以其獨(dú)特的烹飪方式、鮮美的口感和濃郁的用餐氛圍，迅速成為餐飲市場(chǎng)的爆款單品。許多有識(shí)之士看到了其... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?，?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場(chǎng)銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái)，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
服務(wù)熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區(qū)蜀漢路78號(hào)（歐尚超市旁） 地鐵2號(hào)線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓(xùn) 版權(quán)所有 蜀ICP備16011637號(hào) 技術(shù)支持：成都小吃培訓(xùn) xml地圖
