在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2019-07-28 16:31:01 來源：本站原創(chuàng) 瀏覽：6694次
干鍋，一種說法源于湘菜菜系，傳入四川后對其進行了改造。干鍋簡單的來說，就是為不加湯的四川火鍋，當然味道完全不同。干鍋一般是桌上主食，即點了干鍋就只吃干鍋，一般順序是先葷后素。吃完了干鍋，還可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇添加多樣菜品。哪里學干鍋?蜀味緣特色干鍋培訓種類豐富多樣，有干鍋兔，干鍋排骨，干鍋鵝掌，干鍋蝦等，經(jīng)營多樣化，一店滿足眾多人群消費。
現(xiàn)在什么生意都不好做，但是名以食為天，吃是排在首位的，在吃的上面創(chuàng)業(yè)也相對容易一些。重慶火鍋遠近聞名，重慶特色干鍋也毫不遜色，麻辣味美，配菜多樣，色香味俱全，一盆美味誘人的干鍋，兩瓶勁爽的山城啤酒……重慶人的生活因為干鍋增色不少。干鍋是相比于重慶火鍋沒有湯的特色火鍋，干鍋相比于重慶火鍋吃起來也是更加的美味。
A、理論培訓：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、干鍋培訓詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
B、示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解干鍋培訓。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論培訓階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
C、實踐操作：
1、原材料的選購與前期處理。2、干鍋主料配料的切配，刀工培訓
3、干鍋醬料各種香料的認識和配料培訓4、干鍋醬與干鍋秘制香油的熬制培訓
5、各種成品干鍋的制作培訓6、骨頭高湯的吊湯技術培訓
蜀味緣干鍋以葷素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……混合搭配的特點，看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。蜀味緣干鍋怎么樣?不傷胃、不上火、色澤鮮艷、滋味別致
我們蜀味緣只做我們擅長的項目。我們對干鍋、香鍋系列的制作和經(jīng)營都有很深刻的認識，這一點是很多半路出家的人無法比擬的。蜀味緣干鍋技術培訓秉持著真誠扶持創(chuàng)業(yè)的遵旨，主要把自身經(jīng)營過的創(chuàng)業(yè)資金小，風險低，見效快的餐飲致富項目推廣給創(chuàng)業(yè)者，讓創(chuàng)業(yè)者掌握過硬的餐飲技術，學到核心配方和流程，能夠不受任何牽制的獨立經(jīng)營店鋪。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
在眾多長沙臭豆腐技術培訓學校中，蜀味緣餐飲小吃培訓憑借其專業(yè)的教學體系和豐富的實踐經(jīng)驗脫穎而出，成為許多創(chuàng)業(yè)者... [詳細內(nèi)容]
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火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
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