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日期：2019-09-11 14:30:40 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5758次
燒烤可能是人類最原始的烹調方式。關于燒烤的起源，可追溯到遠古時代，中華民族的始祖伏羲，取來天火后，便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。從此，人們不再吃難于下咽的生食，吃著香噴噴的烤肉，身體也更健康了。為了紀念伏羲，人們把他稱“庖犧”即一個用火烤熟獸肉的人，燒烤從那時起就開始成為人類食用肉類的方式之一。不論大中小城市，在集貿市場、大街小巷、公園、小區(qū)，或是夜市休閑與小吃攤點，燒烤行業(yè)隨處可見，它已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個龐大的市場。
隨著生活水平提高后，人們對燒烤干凈衛(wèi)生、方便快捷的需求越來越高，無煙燒烤的出現(xiàn)正適合現(xiàn)代人群的需求。無煙燒烤集營養(yǎng)、健康于一身，在傳承中華飲食文化精髓的基礎上，全力打造更科學、更健康的飲食風尚。蜀味緣燒烤技術培訓食材豐富、營養(yǎng)美味、簡便快捷成為追求速食主義者的新寵。蜀味緣燒烤技術在不斷開拓創(chuàng)新的過程中日益成為大眾喜愛的美食品類，成為今夏最受追捧的美食品類，深受廣大消費者的親睞。
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蜀味緣燒烤技術培訓內容:
1、燒烤技術培訓概述;
2、各類原料優(yōu)劣的識別與配料、設備、工具的認識與鑒別;
3、原料存放、保鮮技術,配料存放;
4、調料市場行情及購買方案;
5、各類原料刀工練習及各類原料預處理方法;
6、紅、白、肉類腌制技術;
7、魚類、海鮮、腌制技術;
8、白鹵鍋、紅鹵鍋、調制技術;
9、特制燒烤醬、燒烤汁調制技術;
10、燒烤油、調料料配方;
特色燒烤技術培訓機構哪個好?蜀味緣燒烤技術培訓，這里燒烤是能調出七大不同風味，烤出多個品種，在別的地方吃不到的在此燒烤中都能大飽口福眼福，品種與眾不同，在順風時方圓50多米都能聞到蜀味緣燒烤技術燒烤的香味，吃了不油膩，不上火，四季生意紅火，沒有淡旺季之分。因此，如果要問燒烤技術培訓哪家好?蜀味緣燒烤技術燒烤就是好的，值得的選擇!
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黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
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