亚洲精品999_日韩国产欧美精品一区二区三区_成人欧美一区二区三区黑人孕妇_久久久久久91香蕉国产_久久久久久久999_久久视频这里只有精品_最近免费中文字幕视频2019_亚洲国产精品99_中文字幕免费国产精品_亚洲最大成人免费视频_日韩电影大片中文字幕_国产精品入口免费视_久久激情视频免费观看_性欧美长视频免费观看不卡_青草成人免费视频_日韩经典第一页

歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

手機(jī)版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

全國(guó)服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193

特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

新聞動(dòng)態(tài)
News Center

培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project

早餐早點(diǎn)培訓(xùn)

面條系列培訓(xùn)

面點(diǎn)系列培訓(xùn)

四川特色系列培訓(xùn)

火鍋系列培訓(xùn)

燒烤系列培訓(xùn)

鹵菜系列培訓(xùn)

特色小吃培訓(xùn)

冷飲系列培訓(xùn)

廣東點(diǎn)心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

中餐家宴系列培訓(xùn)

行業(yè)資訊

當(dāng)前位置:首頁(yè) > 新聞動(dòng)態(tài) > 行業(yè)資訊

冒菜的制作程序,

日期:2018-11-29 10:17:42 來(lái)源:蜀味緣 瀏覽:3041次

冒菜的制作程序,


    不過(guò)在許多人眼里,這冒菜始終屬于"下里巴人",所以才難登大雅之堂。以前,我們只能在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或雞毛小店里吃到,因?yàn)槟菚r(shí)很少有人會(huì)想到這小小湯鍋里還能"冒"出什么大名堂來(lái)??涩F(xiàn)在的成都街頭、西安街頭,卻悄然出現(xiàn)了一家頗具傳奇色彩的冒菜專營(yíng)店"三顧冒菜"。"三顧冒菜"的冒菜館,店面裝修比較簡(jiǎn)單,目前正以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式遍地開(kāi)花。這些冒菜館的面積都不大,一般在10~30平方米之間,每家都有一個(gè)圓形的湯鍋擺在廚房和大堂相交的地方,里面裝滿了鹵湯,鍋沿掛著一些用來(lái)冒菜的小竹簍。專職冒菜的師傅站在湯鍋旁邊,不停地把一簍簍菜料放進(jìn)去冒,等到街冒熟以后,再提起來(lái)盛入窩盤里,最后再澆一些鹵湯,淋上店家自制的香辣油,一份份冒菜就算"新鮮出爐"了。


冒菜的制作程序,


制作程序


1、制鹵水。炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟后,下郫縣豆辦(先朵細(xì))煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細(xì)的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開(kāi)后打去泡沫即成鹵水。


2、制主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長(zhǎng)寬的方塊;毛肚、豬環(huán)喉切成4厘米左右見(jiàn)方。午餐肉切成4厘米左右見(jiàn)方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽,將肴穿成約三四十克一串。


3、燙制。鹵水鍋置旺火上,使之保持小沸,將各類菜用串好的竹簽燙制,根據(jù)不同菜肴的火候燙制成熟。 


4、蘸食。燙制成熟的菜肴放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內(nèi),根據(jù)自己的口味需要蘸辣椒和鹽后食用?;蛘夯虿徽?,或多或少由自己決定。容易出現(xiàn)的問(wèn)題及解決 素菜:藕片80克、萵筍80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克 、白菜80克、花菜50克 、青菜頭80克 調(diào)料:牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、 鮮湯1500克三四十克一串。


5、燙制。鹵水鍋置旺火上,使之保持小沸,將各類菜用串好的竹簽燙制,根據(jù)不同菜肴的火候燙制成熟。 


6、蘸食。燙制成熟的菜肴放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內(nèi),根據(jù)自己的口味需要蘸辣椒和鹽后食用?;蛘夯虿徽?,或多或少由自己決定。


成都冒菜培訓(xùn)--蜀味緣專注餐飲培訓(xùn)20余年,專注成都面食培訓(xùn)、成都火鍋培訓(xùn)、成都火鍋培訓(xùn)和成都早餐培訓(xùn)等!先嘗后學(xué),資深大廚一對(duì)一教學(xué),承諾學(xué)好為止!


推薦項(xiàng)目
  • 冷吃兔培訓(xùn) 冷吃兔培訓(xùn)
    自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
  • 黃燜雞米飯技術(shù) 黃燜雞米飯技術(shù)
    看看校園門口二三十平米的店,總是人來(lái)人往,但人氣還是挺旺...
  • 清湯黃牛肉培訓(xùn) 清湯黃牛肉培訓(xùn)
    清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
  • 灌湯包技術(shù)培訓(xùn) 灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣,當(dāng)時(shí)稱灌...
  • 豆腐腦培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn)
    大豆,由于起源于我國(guó),在長(zhǎng)達(dá)5000年的栽培過(guò)程中,被才智的...
  • 窩窩頭培訓(xùn) 窩窩頭培訓(xùn)
    窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會(huì)人們都吃這,它的...
  • 油炸串串培訓(xùn) 油炸串串培訓(xùn)
    喜歡吃油炸串串的人許多,整個(gè)食用進(jìn)程潔凈衛(wèi)生、清新便當(dāng),...
  • 姜鴨面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn)
    姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
  • 蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅培訓(xùn)
    作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來(lái)都不短少面食,蔥油餅是咱們...
  • 花卷培訓(xùn) 花卷培訓(xùn)
    花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國(guó)面食,經(jīng)典...

老師學(xué)員一對(duì)一,學(xué)員親自操作,學(xué)會(huì)為止!

姓名:   電話:   項(xiàng)目:   立即報(bào)名

? 最新福利小视频在线播放| 日韩欧美三级在线观看| 在线免费观看日本欧美| 欧美激情精品久久久久久变态| 蜜桃av麻豆av天美av免费| 欧美精品久久久久久久多人混战| 天堂在线精品| 国产精品在线| 人妻 日韩精品 中文字幕| 国产日韩欧美亚洲| 国产精品白丝在线| 亚洲 日韩 国产第一| 自拍视频国产精品| julia中文字幕一区二区99在线| 国产人与禽zoz0性伦| 东京热无码av男人的天堂| 一区视频网站| 亲子乱一区二区三区电影| 高清wwwwxxxx| 欧美美女喷水视频| 欧美丝袜一区二区| 欧美丝袜在线观看| 欧美中文字幕精在线不卡| 国产黄色免费电影| 鲁丝一区二区三区免费| 亚洲国产裸拍裸体视频在线观看乱了| 新67194成人永久网站| 久久99国产精品视频| 日韩精品一区在线观看| 日韩av电影免费观看高清| 日本黄色中文字幕| 国产乱淫片视频| 99久久婷婷国产综合精品电影| 日本一区免费观看| 国产精品美女一区二区视频| 午夜激情一区二区三区| 日韩黄色av网站| 色在线视频免费| 亚洲国产成人在线| 明星国产一级毛片范冰冰视频| yw视频在线观看| 亚洲人成啪啪网站| 国产精品一二二区| 在线观看完整版免费| 精品对白一区国产伦| 亚洲欧美国产制服动漫| 亚洲一区高清| 亚洲一区免费观看| 国产成人精品三级麻豆| 国产suv精品一区二区四区视频| 精品国产乱码久久久| 日韩欧美视频网站| 欧美自拍偷拍第一页| 污视频在线观看免费网站| 亚洲人成自拍网站| 日韩精品中文在线观看| 91中文字幕在线播放| 97久久超碰国产精品电影| 日韩欧美不卡在线| 国语自产在线不卡| 91久久久一线二线三线品牌| 色综合色综合久久综合频道88| 国产亚洲综合在线| www.com日本| 自拍偷拍激情视频| 97se国产在线视频| 小黄鸭精品aⅴ导航网站入口| 欧美综合在线第二页| 九九热在线视频播放| 国产成人高潮免费观看精品| 免费观看在线综合色| 成人羞羞国产免费网站| 欧美hdfree性xxxx| 欧美性受xxxx白人性爽| 麻豆理论在线观看| 黄色大片在线| 国产精品高清免费在线观看| 久久国产精品免费| 中文字幕自拍vr一区二区三区| 在线观看精品自拍视频| 国产一级二级视频| 色综合影院在线| 免费成人高清视频| 国产精品成人免费精品自在线观看| 日韩亚洲精品在线观看| 午夜精品视频在线观看| 日韩欧美在线一区二区| 国产精品福利在线观看播放| 欧美国产美女| 亚洲熟妇无码一区二区三区| 黄动漫在线免费观看| 神马午夜dy888| 日本免费黄色小视频| 欧美一二三不卡| 素人一区二区三区| 成人在线看视频| 久久久久久免费观看| 精品资源在线看| 色猫av在线| 手机在线中文字幕| 青少年xxxxx性开放hg| 婷婷久久综合九色国产成人| 国产精品视频九色porn| 国产成人无码一区二区三区在线| 国产精品免费视频一区二区三区| 精品毛片乱码1区2区3区| 日韩精品一区二区三区四| av成人在线观看| 日韩精品视频一区二区三区| 国产一区二区三区精品欧美日韩一区二区三区| 亚洲人成电影网站色…| 精品一区二区av| 不卡的av在线播放| 三级黄色小视频| 成年人福利视频| 成人国产精品久久久| 亚洲精品少妇30p| 久久观看最新视频| 精品欧美久久久| 超碰97人人人人人蜜桃| 在线播放你懂得| 丁香六月婷婷综合| 亚洲欧美日韩一区二区三区在线观看| 国产极品粉嫩福利姬萌白酱| www.欧美三级电影.com| 欧美美女黄色| 日本日本19xxxⅹhd乱影响| 精品麻豆一区二区三区| 天堂精品在线视频| 无码人妻精品一区二区三区99不卡| 久久蜜桃一区二区| 日韩视频免费在线观看| 色噜噜日韩精品欧美一区二区| 亚洲一区二区三区网站| 在线国产视频观看| 精品人妻一区二区三区免费看| 国产欧美精品国产国产专区| 国产精品一区二区无码对白| 日韩一区二区三区不卡| 亚洲同性gay激情无套| 中文字幕免费一区| 国产一区二区三区小说| 韩国视频理论视频久久| 国产综合色在线视频区| 中文字幕日韩欧美一区二区三区| 一区二区三区美女视频| 五月天天在线| 亚洲色婷婷综合开心网| 日本女优北野望在线电影| 蜜桃精品久久久久久久免费影院| 亚洲a一级视频| 波多野结衣一区| 免费视频最近日韩| 欧美日韩免费区域视频在线观看| 日韩免费看网站| 欧美亚洲精品在线| 97久久亚洲| 黄色aaa大片| 九一成人免费视频| 色婷婷久久综合中文久久蜜桃av| 精品女同一区二区三区在线播放| 成人a区在线观看| 首页国产欧美久久| 欧美日韩在线不卡| 免费观看日韩电影| jizz大全欧美jizzcom| 91国产在线免费观看| 成人免费毛片嘿嘿连载视频…| 欧美视频中文在线看| 亚洲高清在线精品| 色一情一欲一爱一乱| 五月天婷婷导航| 亚洲一区在线观看免费观看电影高清| 欧美日韩国产成人高清视频| 性欧美video高清bbw| 夜夜嗨一区二区三区| 欧美黑人巨大xxxxx| 干日本少妇首页| 日本亚洲欧美三级| 久久久久久这里只有精品| 91久久精品国产性色| 欧美在线影院| 99re在线视频观看| 91免费公开视频| 国产v片免费观看| 久久99青青| 自拍在线播放| 成人va天堂| 中文字幕一区二区三区在线播放| 久久亚洲国产成人精品无码区| 免费观看成人鲁鲁鲁鲁鲁视频| 国产精品18久久久久久久网站| 一区二区三区在线免费视频| 久久久午夜精品福利内容| 天堂久久午夜av| 国产91精品久久久久久久| 成人美女视频在线观看| 亚洲视频一二| 日本tube24xxxxx| 国产探花在线精品一区二区| 女人爱爱视频| 男人扒开美女尿口无遮挡图片| 日日噜噜噜噜夜夜爽亚洲精品| 九九精品九九| 亚洲精品美女久久7777777| 久久亚洲AV成人无码国产野外| 97精品久久久| 亚洲人成自拍网站| 国产精品一区二区资源| 91九色蝌蚪91por成人| 欧美日韩精品系列| 国产小视频福利在线| 国产乡下妇女做爰| 97久久精品人人做人人爽50路| 黄色片免费在线| 精品成人佐山爱一区二区| 在线播放一级片| 日韩激情视频在线播放| 精品免费一区二区| 国产精品视频一区二区三区麻豆| 国产娇喘精品一区二区三区图片| 美女被艹视频网站| 日本一区二区在线不卡| 黄色免费观看视频网站| 最近免费中文字幕视频2019| 一级片在线免费看| 黄色片一级视频| 国产盗摄——sm在线视频| www.99在线| 91精品亚洲| 国产美女视频一区二区二三区| 亚洲精品国精品久久99热一| 国产福利片一区二区| 欧美一区二区免费观在线| 成人精品一区二区三区电影黑人| 亚洲一区av在线| 91婷婷韩国欧美一区二区| 国产精品亚洲自拍| 在线免费看av的网站| 欧美国产精品日韩| 五月天激情播播| 91丨九色丨蝌蚪丨少妇在线观看| 国产亚洲精品一区二555| 久久午夜电影网| 极品尤物一区二区| 26uuu国产在线精品一区二区| 国产视频一区二区在线观看| 国产精品综合在线视频| 丁香激情综合国产| 午夜大尺度福利视频| 啦啦啦中文在线观看日本| 亚洲精品久久久久久久久久久久久久| 久久精品国产亚洲av麻豆色欲| 亚洲欧洲www| 久久综合狠狠综合久久激情| 在线观看国产精品一区| 91精品在线麻豆| 欧美大交乱xxxxxbbb| 日本免费一区二区三区| 国产精品白丝jk白祙喷水网站| 欧美日韩一区二区综合| av成人免费| 在线播放国产一区中文字幕剧情欧美| 日本久久久网站| 亚洲成年人电影网站| 亚洲激情午夜| 精品精品国产高清a毛片牛牛| 日韩一区不卡| 欧美精品一区二区在线观看| 亚洲精品无码久久久| 婷婷视频在线观看| 国产精品福利片| 日韩毛片在线视频| 先锋影音av资源站| wwwxxx黄色片| 欧美午夜片欧美片在线观看| 国产精品毛片无码| 黄色成人美女网站| 国产91精品入| av大片在线免费观看| av资源在线播放| 成人涩涩小片视频日本| 亚洲精品三级| 欧美激情专区| 美乳中文字幕| aaaaaaaa毛片| 国产精品久久久久久久久动漫| 日韩欧美精品在线观看视频| 国产精品4hu.www| 尤物在线观看| 图片小说视频色综合| 亚洲免费av观看| 亚洲一区二区三区四区在线| 亚洲精品美腿丝袜| 五月婷婷综合久久| 欧美色图欧美色图| 手机在线理论片| 欧美成人精品欧美一级乱黄| 在线亚洲天堂| 国产精品无码免费专区午夜| av色男福利网| 一本到12不卡视频在线dvd| 日韩av电影天堂| 91日韩一区二区三区| 亚洲欧美另类自拍| 国产视频在线观看一区二区三区| 麻豆视频免费在线观看| 亚洲综合中文字幕在线| 国产99久久久国产精品| 欧美系列日韩一区| 亚洲欧美制服中文字幕| 国产精品午夜福利| 小早川怜子一区二区的演员表| 精品视频一区二区| 国产午夜精品一区二区三区欧美| 欧美精品一区二区三区三州| 56国语精品自产拍在线观看| av在线免费播放网站| 少女频道在线观看高清| 日本少妇毛茸茸高潮| 影视一区二区三区| 欧美在线观看视频免费| 91精品国产日韩91久久久久久| 亚洲亚洲免费| 天涯成人国产亚洲精品一区av| av首页在线| 免费黄色电影在线观看| 国产短剧电视剧免费观看|