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日期：2018-11-09 10:02:35 來源：蜀味緣 瀏覽：2705次
冬季火鍋攻略：火鍋這樣搭配不容易吃胖
其實主要是教大家怎樣健康吃火鍋啦，好吃還不怕胖哦！以后聚餐應酬無壓力，還能把那些說減肥不能吃的人約出來了！我蠻喜歡吃火鍋的，熱氣騰騰，很暖和，主要是它可以接納各種食材，不用擔心和小伙伴口味不合，一群人可以熱熱鬧鬧地吃，有說有笑，感情也會變得越來越好！建議大家盡量選在中午吃火鍋，晚上吃的話，消化的時間比較長，容易引起熱量堆積。
1、鍋底
如果你在減肥期，鍋底盡量選擇清湯、三鮮、菌菇鍋底哦，麻辣鍋也不是不能吃，少吃點，或者油太多的話用水涮一涮。
2、蔬菜
蔬菜部分盡量選擇非淀粉類蔬菜，注意：薯芋類食物，比如山藥、土豆、芋頭是主食而不是蔬菜哦！綠葉菜、菌菇類可以多來一點，營養(yǎng)價值很高，而且放在清湯鍋里煮真的超級鮮美的！
3、肉類
到了大家最喜歡的肉類部分了，首先，豬肉豬蹄、肥牛肥羊、還有加工的肉丸和油炸肉類，這些脂肪很高！慎點！減肥的小可愛應該點瘦牛羊肉，牛舌、牛肚、鴨腸之類的，或者是蝦滑類的海鮮。另外，豬腦并不補腦啦，都是脂肪，肥腸、香腸也不要點哦！
4、豆制品
豆制品對我們女生的健康是非常有益的，可以點凍豆腐、日本豆腐，他們更純粹，放火鍋里煮著也很好吃。但是油豆腐、豆皮、腐竹還是建議不要點了，熱量比較高。
5、醬料
如果你喜歡清淡口味，其實可以不蘸醬的，食物的原味就很好吃。如果你沒有醬料就吃不下火鍋，辣椒油、花生醬、芝麻醬、海鮮醬這些醬料的熱量很高，注意控制和避免；蔥花、香菜、蒜泥、醬油、醋這類的醬料就隨你添加，熱量幾乎可以忽略不計，口感還特別好呢！
6、火鍋怎么吃
如果你在減肥呢，火鍋就要先吃蔬菜，再吃肉，可以減少腸胃負擔，一開始就吃肉，嘴是爽了，但你的胃壓力就大了噢！還有主食，不要點南瓜餅、方便面之類的，吃一些山藥、土豆片就好了。
吃火鍋的順序也是有講究的，先吃2-3口蔬菜，再一口肉，最后一口主食，這樣搭配更合理，也能讓你吃得更滿足。冬天嘛，跟親朋好友一起組頓火鍋局真的超幸福的，偶爾控制不住吃多了，也是人之常情。
成都火鍋培訓--蜀味緣專注餐飲培訓20余年，專注成都面食培訓、成都火鍋培訓、成都火鍋培訓和成都早餐培訓等！先嘗后學，資深大廚一對一教學，承諾學好為止!
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