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日期：2018-03-15 18:00:56 來源：蜀味緣 瀏覽：3577次
現(xiàn)在人們的生活水平不斷的提高，人們對餐飲的需求也是越來越來高，餐飲行業(yè)也是不斷的發(fā)展， 包子也是成為了我們生活必不可少的營養(yǎng)早餐，包子的種類也是非常的多的，我們這里就給大家講解一下灌湯包，灌湯包因為其味道的獨特，口感順滑，營養(yǎng)豐富深受大家的喜愛，那么現(xiàn)在就給大家講解一下灌湯包的做法內(nèi)容是什么?
灌湯包所需材料：五花肉、皮凍、豬骨濃湯，姜汁
調料：雞精、食鹽、淡色醬油、糖
開封灌湯包的做法
1. 把五花肉剁成陷(如果覺得太肥可以適當加入瘦肉)，將皮凍切成小塊狀。
2. 將肉餡和皮凍倒在一起，加入食鹽、醬油、糖、姜汁、雞精均勻攪拌。
3. 攪拌的同時分次，少量倒入豬骨濃湯(避免濃湯加入過多影響口感)。
4. 放入冰箱冷凍10-15分鐘。
那么以上就是我們的灌湯包的制作技藝了，包子說起來是很簡單的，但要做好包子的可不是很簡單，操作起來還是有一定的難度，如果你想自己包子店，有苦于沒有自己的技術，那么現(xiàn)在就給大家推薦一下我們的專業(yè)包子培訓中心了，那么我們的老師都是手把手的教學，實操實學、包學包會、讓您盡快掌握核心技術。
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